Secretina é o primeiro hormônio descoberto pela ciência (Bayliss e Starling, 1902) — um peptídeo de 27 aminoácidos secretado pelas células S do duodeno e jejuno em resposta à acidez luminal (pH < 4.5). Age no receptor de secretina (SCTR) para estimular a secreção de bicarbonato (HCO₃⁻) pelo pâncreas e ductos biliares, neutralizando o quimo ácido que entra no duodeno. Também inibe a secreção de ácido gástrico (HCl) e o esvaziamento gástrico. Secretina sintética (SecreFlo) é usada como teste diagnóstico para gastrinoma (Síndrome de Zollinger-Ellison) e para avaliação da função pancreática exócrina. O receptor SCTR pertence à Classe B (receptores de secretina).
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